Efluentes industriales en la Industria alimentaria: digitalización, trazabilidad y análisis

Líder en I+D de soluciones de espectrofotometría NIR portátil y online para agricultura e industria alimentaria. Especializado en desarrollar aplicaciones innovadoras que permiten análisis rápidos in situ: desde monitoreo de cultivos hasta control de calidad en procesos industriales, optimizando producción y prevención de daños.Impulsa la agricultura de precisión con sistemas integrados en maquinaria (cosechadoras, mezcladoras de forraje) para medir variables clave en tiempo real y transformar datos en acciones agronómicas. Su enfoque combina tecnología avanzada con aplicaciones prácticas en la cadena alimentaria y la gestión inteligente de efluentes, reduciendo costos y mejorando la eficiencia.

COO de Acquasolution, experta en gestión operacional y tecnológica del sector de saneamiento, con amplia experiencia en tratamiento de agua y efluentes industriales. Lidera proyectos de transformación digital, implementando soluciones SaaS como myLIMS para optimizar procesos mediante análisis predictivos y gestión 4.0, reduciendo costos operativos y potenciando decisiones en tiempo real.Especializada en formación técnica avanzada, diseña e imparte cursos especializados (microbiología de lodos activados, tratamiento de efluentes) para profesionales internacionales, fomentando innovación y excelencia operativa. Reconocida por impulsar culturas de alta performance con soluciones disruptivas en saneamiento industrial.

Experto en automatización industrial con foco en IA aplicada al agro y alimentación. Lidera proyectos de transformación digital mediante control avanzado de procesos con gemelos digitales, edge computing, sensores y analizadores inteligentes para optimizar producción agrícola, calidad alimentaria y gestión de efluentes . Especialista en integración de tecnologías (ERP-LIMS-MES) para análisis predictivo de cultivos, trazabilidad en tiempo real y reducción de desperdicios.Impulsa soluciones 4.0 en agroindustria: desde espectroscopía NIR/RMN para análisis in situ de grasas y sólidos en alimentos, hasta plataformas cloud que optimizan eficiencia energética y cumplimiento normativo . Reconocido por implementar soluciones analíticas para la industria agroalimentaria y sistemas de monitoreo autónomo para Control de Calidad y de Procesos.

ya no es solo un requisito legal: es una ventaja estratégica. Cada año, miles de plantas enfrentan multas millonarias, daños reputacionales y pérdidas de eficiencia por una gestión inadecuada de sus aguas residuales. Altas cargas orgánicas, grasas y vertidos variables exigen soluciones que combinen tecnología, sostenibilidad y adaptabilidad. En un contexto de regulaciones más estrictas y consumidores exigentes, optimizar estos procesos no solo protege el medio ambiente, sino que reduce costos operativos y abre puertas a modelos circulares innovadores.

¿Cómo convertir los efluentes en una oportunidad?

Este webinar explorará herramientas inteligentes— desde sensores ópticos, prensas especiales hasta sistemas de reúso de agua— que están revolucionando la industria. Descubra casos reales, tendencias globales y estrategias para cumplir normativas mientras impulsa la rentabilidad de su operación. Un espacio para líderes que buscan transformar desafíos en ventajas competitivas.

Objetivos específicos:

Analizar desafíos específicos de la industria alimentaria (ej.: alta carga orgánica, grasas, nutrientes).

Presentar tecnologías innovadoras para el tratamiento y monitoreo de efluentes.

Promover prácticas sostenibles y económicamente viables.

Revisar marcos normativos y estrategias para cumplirlos.

Quienes deberían asistir:

-Directores de Control de Calidad

-Gerentes de Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i)

-Jefes de Producción en plantas de alimentos

-Especialistas en Procesos de Alimentos y Grasas

-Gerentes de Operaciones en la industria alimentaria

-Responsables de Aseguramiento de la Calidad (QA)

-Ingenieros de Procesos y Automatización Industrial

-Consultores en Optimización de Procesos Productivos

-Directores de Tecnología e Innovación en alimentos

-Ingenieros ambientales y de procesos en la industria alimentaria.

-Técnicos en Laboratorios de Control de Calidad

-Jefes de Producción de Chocolates, Margarinas y Grasas

-Especialistas en Sostenibilidad y Eficiencia Energética

-Responsables de sostenibilidad y compliance.

-Asesores en Cumplimiento Regulatorio y Normativo

-Consultores en tratamiento de aguas residuales.

-Empresas de tecnología y startups enfocadas en gestión de efluentes.

-Autoridades regulatorias y académicos.

La gestión de efluentes en la industria alimentaria